MI CUMPLEAÑOS

   

   Y ahora toca mi cumpleaños... Este año no me podía quedar sin tarta otra vez, así que decidí hacerme una tarta fondant que imita a una tarta sin él... paradójico, pero tenía ganas de hacer una así. 

   El bizcocho, probé nueva receta, de bizcocho de chocolate, que no le había dado yo el punto al bizcocho de chocolate aún, y la verdad es que si me acuerdo de qué receta usé... la volveré a repetir, porque salió jugoso y estaba buenísimo. 

El relleno sin complicación, dulce de leche, y almíbar de vainilla para mojar el bizcocho.

Una vez relleno y cubierto con dulce de leche, corté un trozo, para luego colocarlo encima de la tarta

   Y este fue el resultado final, 

   Esta tarta la dejé en casa para compartir con los míos por la tarde, pero en el Colegio tenemos costumbre de llevar algo para invitar a los compañeros en la hora del desayuno. Había preparado unos saladitos de hojaldre, y un bizcocho de leche condensada (también habrá que repetirlo) que pensaba llevar tal cual, pero al final, después de terminar esta tarta, me decidí a cubrirlo con fondant y decorarlo con  unas flores y hojas, algo sencillo pero vistoso para no llevarlo tal cual.